Ăn gì ở đất mũi Cà Mau?

Đăng bởi Truong Minh Thu vào lúc 2020-11-20

Ăn gì ở đất mũi Cà Mau? Bạn đã có câu trả lời cho mình chưa? Đừng quên lưu lại những món ngon sắp được bật mí dưới đây nhé, chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon nhất, mang hương vị đặc biệt nhất.

 

CUA CÀ MAU HẤP

Cua Cà Mau hấp


Món ngon được bật mí đầu tiên để giúp bạn trả lời câu hỏi ăn gì ở đất mũi Cà Mau chính là cua hấp. Cua Cà Mau từ trước đến nay nổi tiếng chắc thịt và ngọt nướng, thưởng thức một con cua hấp vừa chín tới sẽ làm bạn mê mẩn không thôi. Bên cạnh đó bạn còn có thể thưởng thức một số món ngon khác nữa được chế biến từ cua như: Cơm chiên thịt cua, cua rang muối, cháo cua,…

CÁ THÒI LÒI NƯỚNG MUỐI ỚT

Cá thòi lòi nướng muối ớt

Cá thòi lòi vô cùng nổi tiếng tại vùng đất mũi, giống cá có thể leo cây. Mặc dù sống ở nơi bùn lầy nhưng cá thòi lòi không tanh mà thịt có mùi thơm, chắc ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ăn, nhưng ngon nhất là món nướng muối ớt. Cá được ướp muối ớt rồi mang đi nướng chín vàng đều, dậy mùi thơm phức. Món cá này có thể ăn kèm với bún, một số loại rau quả như chuối chát, rau thơm, xà lách,… Khi ăn chấm mắm chua ngọt hay mắm me cay là tuyệt nhất.

CHUỘT ĐỒNG CHIÊN SẢ ỚT

Chuột đồng chiên sả ớt

Nghe đến tên món ăn chuột đồng chiên sả ớt sẽ có khá nhiều bạn không dám thử, nhưng dám chắc rằng chỉ cần thưởng thức một miếng thôi là bạn sẽ xóa tan nỗi sợ từ bao lâu nay đấy. Chuột đồng làm sạch để ráo nước, ướp với sả ớt băm nhuyễn rồi thêm muối, bột ngọt, gia vị cho vừa ăn. Nước mắm phải thật ngon và thêm một chút đường cho vị dịu xuống. Gia vị ngấm rồi mới đem chiên trên lửa riu riu và luôn tay đảo đều để miếng thịt chuột chín, vàng ruộm, khi thưởng thức ngon nhất là khi ăn kèm với rau sống.

CÁ LÓC NƯỚNG TRUI

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi ăn gì ở đất mũi Cà Mau. Đây là món ăn dân dã, dễ làm và đặc trưng cho miền sông nước Nam Bộ nhưng cá lóc nướng trui lại có một hương vị vô cùng độc đáo. Cá khi vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch, dùng que tre xuyên cá từ đầu đến đuôi rồi vùi cá vào đống rơm khô, châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất lấy rơm phủ lên và đốt lửa cho đến khi tro tàn. Khi cá chín, cạo bỏ lớp vẩy đã cháy xém để lộ ra thịt cá trắng và thơm.

LẨU MẮM U MINH

Lẩu mắm U Minh

Lẩu mắm (mắm kho cho vào lẩu) là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu của vùng đất mũi. Nguyên liệu làm nên lẩu mắm là cá sặc bướm, một loại cá sinh sống tại vùng rừng ngập mặn U Minh. Cá sặc bướm sau khi làm sạch vảy, ruột sẽ được đem phơi và chế biến thành mắm. Lẩu mắm muốn ngon phải ăn kèm với rau sống. Để dậy mùi, người ta còn bổ sung thêm một ít lá sả bằm mịn, phần gốc sả đập dập cho vào lẩu để nổi lẩu thơm và hấp dẫn hơn.


Chia sẻ với bạn bè

6 Món Ăn Chưa Thưởng Thức Thì Chưa Đến QUẢNG NINH

6 Món Ăn Chưa Thưởng Thức Thì Chưa Đến QUẢNG NINH

Quảng Ninh nổi tiếng với nhiều địa danh đẹp được UNESSCO công nhận di sản văn hóa thế giới,với vịnh Hạ Long, với biển Trà Cổ, Cô Tô, Quan Lạn…...

Món Ngon SƠN LA Mang Đậm Phong Vị DÂN TỘC THÁI

Món Ngon SƠN LA Mang Đậm Phong Vị DÂN TỘC THÁI

Do có cộng đồng người Thái sinh sống đông nhất cả nước, ẩm thực Sơn La mang nhiều nét đặc trưng của dân tộc Thái.Xôi ngũ sắcXôi ngũ sắc của...

Dồi Sụn Nướng

Dồi Sụn Nướng "GIÒN SẦN SẬT" Cho Ngày Đầu Mùa Se Lạnh

Hương vị beo béo, giòn giòn bên trong cùng vị dai dai bên ngoài sẽ khiến những thành viên trong gia đình không thể từ chối.Gần đây, dồi sụn trở...