Bí Quyết Giúp Chế Biến Món Nui Thơm Ngon Từ La Sicilia
Nui là món ăn đơn giản dễ dàng chế biến, cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cả gia đình. Trên thị trường có nhiều loại nui với...
Nhắc tới miền Tây, người ta sẽ nghĩ ngay tới những con sông đầy ắp phù sa và những món ăn ngon, đặc sắc của nơi đây. Với đặc điểm thời tiết “mưa thuận gió hòa” quanh năm, miền Tây có rất nhiều kênh rạch, sông ngòi với lượng phù sa cực kỳ dồi dào. Chính vì thế, ẩm thực nơi đây cũng rất phong phú và đa dạng. Vậy đặc sản miền Tây Nam Bộ có điểm gì nổi bật? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Đặc sản miền Tây Nam Bộ đều cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn
Miền Tây Nam Bộ có tới hơn 400 km bờ biển và có hơn 14000km là sông ngoài. Cùng với đó là hệ thống kênh đào chằng chịt. Với hệ thống sông ngòi đa dạng như vậy, các món ăn, đặc sản miền tây nam bộ thường mang đậm dấu ấn của điều kiện tự nhiên.
Các món ăn thường được chế biến từ thủy sản, hải sản đặc trưng tại đây. Cùng với đó là các loại hoa quả, rau củ đa dạng và phong phú. Các món ăn miền Tây thường đề cao yếu tố tự nhiên, hương vị dân dã của nguyên liệu. Các món ăn đều được chế biến từ những nguyên liệu sạch sẽ và tinh khiết. Chẳng hạn như các loại cá của các con sông giàu phù sa, hay các loại rau củ tươi tốt, mọc ở tự nhiên.
Những món ăn mang đậm “dấu ấn” của miền Tây sông nước thường có vị ngọt, cay, mặn hết sức rõ ràng. Khi chế biến, người ta sẽ hạn chế đun nấu kỹ làm mất vị ngọt tự nhiên của hải sản. Khẩu vị của người miền tây đúng như câu nói “gì ra nấy”, như cách sống của con người nơi đây.
Những món ăn miền Tây đều có hương vị rõ ràng, dễ nhận biết
Vị mặn của món ăn đặc sản miền tây phải thật mặn, đến quéo cả lưỡi. Nếu được chế biến từ mắn thì phải là mắm nguyên chất, kho quẹt thì phải có váng. Nếu là vị cay thì phải thật cay, cay nồng, cay đến chảy nước mắt, khiến người ăn hít hà không thôi. Nhưng chính nhờ những hương vị đặc trưng ấy đã tạo cho các món ăn đặc sản miền Tây vị đặc trưng riêng biệt mà không đâu có được.
Vậy những món đặc sản miền tây mùa nước nổi nào đang được nhiều người yêu thích và lựa chọn để mua về làm quà? Hiện nay, hầu hết khi lựa chọn các món ăn đặc sản miền tây, du khách sẽ yêu thích các món ăn được chế biến từ hải sản, thủy sản đặc trưng của miền Tây, chẳng hạn như:
Cá dứa khô một nắng thơm vị dứa
Cua Cà Mau có nhiều chất dinh dưỡng dù có vẻ ngoài không quá đẹp
Có thể thấy, những món đặc sản miền tây rất đa dạng. Vì thế, để lựa chọn được món ăn phù hợp nhất, bạn cần lưu ý:
Hãy lựa chọn món đặc sản phù hợp với sở thích của bạn nhé
Trên đây là tổng hợp về đặc điểm và một số món đặc sản miền Tây Nam Bộ nổi tiếng hiện nay. Với hương vị thơm ngon, đặc trưng riêng biệt, ẩm thực miền Tây có thể dễ dàng khiến người thưởng thức nhớ mãi không quên. Vậy món ăn ưa thích của bạn là gì? Hãy chia sẻ cũng chúng mình nhé.
Nui là món ăn đơn giản dễ dàng chế biến, cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cả gia đình. Trên thị trường có nhiều loại nui với...
Nét ẩm thực đặc trưng của miền trung không bao giờ quênCùng xóm chợ tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của đồng bào miền trung và thưởng thức những...
Nhắc đến củ hủ dừa chắc mọi người sẽ nghĩ đến nhiều cách chế biến khác nhau đúng không nào, và chủ đề hôm nay mình xin giới thiệu đến...