Bí Quyết Giúp Chế Biến Món Nui Thơm Ngon Từ La Sicilia
Nui là món ăn đơn giản dễ dàng chế biến, cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cả gia đình. Trên thị trường có nhiều loại nui với...
Người dân trồng thốt nốt chủ yếu để lấy nước uống giải khát, chế biến rượu vang và cô đặc sản xuất đường. Đường thốt nốt có hương vị thơm ngon đặc biệt, có thể ăn tươi hoặc nấu ăn, còn dùng để chữa bệnh.
Thốt nốt có tên khoa học là Berassus flabellifer L. thuộc họ Dừa Palmaceae,.Thốt nốt trong tiếng Khmer “Thnot” tức là cây dừa đường.Thân cây có thể cao trên 20m, có nhiều khoanh, trên ngọn có một tán lá xòe rộng.
Thường đường thốt nốt được chế biến thành những miếng như đường phèn, hình tròn, đường kính khoảng 4cm, dày 2cm, có loại màu ngà vàng, có loại trắng. Những người sành ăn thường chọn loại màu ngà vì vẫn giữ được hương vị tự nhiên hơn loại trắng đã qua tinh chế.
Đường thốt nốt thô (99,9%)
Chất chống oxy hoá (E220)
Hướng dẫn sử dụng:
Dùng trực tiếp, uống trà, pha chế nước uống, kho cá, nấu chè, làm bánh. Pha chế nước mắm dùng cho các món ăn…
Hướng dẫn bảo quản:
Để nơi khô ráo, thoáng mát. Đường dễ hút ẩm, ếu sử dụng chưa hết phải giữ kín miệng túi, có thể phơi hoặc sấy nếu đường ẩm.
Nui là món ăn đơn giản dễ dàng chế biến, cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cả gia đình. Trên thị trường có nhiều loại nui với...
Nét ẩm thực đặc trưng của miền trung không bao giờ quênCùng xóm chợ tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của đồng bào miền trung và thưởng thức những...
Nhắc đến củ hủ dừa chắc mọi người sẽ nghĩ đến nhiều cách chế biến khác nhau đúng không nào, và chủ đề hôm nay mình xin giới thiệu đến...